“Chén trà là đầu câu chuyện”. Uống trà – một thói quen có từ lâu đời gắn liền trong văn hóa và đời sống của người Việt từ hằng trăm năm qua. Tác giả Trần Quang Đức đã viết ra lời văn trong cuốn “Không đâu như ở Việt Nam, trà có mặt ở rất nhiều cung bậc, từ đơn sơ, giản dị hồn hậu đến cầu kỳ, tinh tế. Trà có thể ngự từ công quyền đến hang cùng ngõ hẻm, đâu cũng có trà”.

Vậy hôm nay chúng ta hãy tìm hiểu văn hóa uống trà vào ngày Tết của người Việt được bắt nguồn từ đâu và có những câu chuyện nào sâu xa bên trong văn hóa này không nhé.

1. Trà trong đời sống văn hóa người Việt

Thời xa xưa trà chỉ được dùng trong tầng lớp vua chúa, danh gia vọng tộc. Tuy nhiên đến ngày này trà tiến gần lại hơn với đại đa sống mọi người được xuất hiện khắp mọi nơi và trong mọi khung cảnh sống. Dù văn hóa thưởng trà đã có nhiều sự thay đổi, thế nhưng, uống trà vẫn mang ý nghĩa, nét đẹp riêng và phản ánh được đời sống, tính cách của người Việt.

Ngày xưa, việc chọn “ngũ quần anh” người tâm giao cùng thưởng trà có thể khó hơn cả việc chọn bạn uống rượu. Vì bạn trà phải là người tri kỉ của mình, người mà có thể chia sẻ giải bày và trò chuyện trong không gian trà. Điều này giúp gắn kết giữa những người thưởng trà.

Ngày nay, văn hóa mời trà khi khách đến nhà giúp gia chủ thể hiện sự niềm nở, đón tiếp nồng nhiệt với khách tới chơi. Mời trà còn là sự thể hiện sự tôn kính với bề trên vậy nên có thể thấy trong những dịp lễ, Tết không thể thiếu những chén trà đầy ý nghĩa này.

2. Ý nghĩa của việc uống trà vào ngày tết

“Khách đến nhà không trà thì rượu”. Văn hóa này có cả trong thói quen hằng ngày lẫn những ngày Tết, một nét văn hóa đẹp của người Việt. Một ấm trà thơm sẽ giúp mọi người gần nhau hơn, ấm áp hơn trong cái không khí se se lạnh của cái Tết đầu mùa, làm cho khung cảnh sum vầy thêm ấm áp. Thưởng thức cùng đồ ngọt uống trà sẽ thêm phần vẹn đầy vị thơm – ngon.

Văn hóa thưởng trà của người Việt — Uống trà vào ngày Tết

Trong văn hóa thưởng trà ngày Tết luôn tuân theo những quy tắc như: người nhỏ pha trà mời người lớn, chủ nhà pha trà khách đến chơi,… Ngồi quanh ấm trà nóng cùng thưởng thức vị ngọt thơm của trà và chia sẻ câu chuyện cũng như chúc nhau những lời chúc tốt đẹp cho một năm mới thật nhiều bình an.

Như vậy, việc thưởng trà trong văn hóa ngày Tết không chỉ là nét đẹp văn hóa ngày Tết mà sâu xa hơn còn là câu chuyện về tình thân gia đình, sự sum vầy giúp gắn kết thêm mối quan hệ giữa mọi người xung quanh.

3. Các loại trà phổ biến vào ngày tết

Ăn mứt, thưởng trà là điều không thể thiếu trong văn hóa ngày Tết. Việc lựa chọn những dòng trà pha ra được hương thơm và ngọt là điều không dễ. Vậy có những loại trà nào được lựa chọn để được “thơm như sen nở trong lòng chén xuân”?

Trà sen

“Sen” được xem là quốc hoa Việt Nam là biểu tượng của sự thuần khiết, trong sáng tượng trưng cho khí phách bản sắc tâm hồn Việt. Dễ hiểu khi mà trà sen được sử dụng trong văn hóa ngày Tết. Hoa sen sẽ lấy những bông hoa to, đẹp và tươi. Loại trà ướp ra là trà ngon có vị thơm hương sen thoang thoảng nhẹ nhàng mang đến cảm giác thư thải cho người thưởng thức.

Trà sen có vị chát dịu, hậu dịu ngọt. Hương trà hòa quyện mùi hương lan tỏa tinh túy của hoa sen sẽ kích thích các giác quan của người thưởng thức, Không chỉ giải khát, đậm tính nghệ thuật mà còn có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe.

Giá của trà sen dao động từ: 5.000.000 VNĐ đến 10.000.000 VNĐ/kg. Với các hãng trà sen nổi tiếng như: Trà sen Tây Hồ với giá thành cao và chất lượng thượng hạng, Trà sen Tháp Mười nổi tiếng tại Đồng Tháp. Tùy vào nhu cầu của bạn thân mà bạn có thể lựa chọn trà sen phù hợp với mong muốn của mình.

Trà hoa nhài

Trong tách trà hoa nhài, hương thơm dịu của hoa nhài quyện cùng không khí se se lạnh của mùa xuân tạo nên một không gian tinh tế và tràn ngập sự dịu dàng. Việc chọn trà hoa nhài cho dịp Tết đến xuân về không chỉ là sự lựa chọn về hương vị mà còn là sự lựa chọn cho sự êm dịu và thơm ngát cho không khí ngày Xuân.

Ngoài ra, hoa nhài còn là biểu tượng cho sự thịnh vượng và may mắn. Việc thưởng trà hoa nhài trong gia đình là cách biểu hiện cầu may chúc những câu chúc tốt lành cho năm mới. Tách trà hoa nhài không chỉ là đồ uống thơm ngon mà còn là biểu tượng của sự hòa mình vào không khí Tết.

Giá của hoa nhài dao động từ: 500.000 VNĐ – 1.000.000 VNĐ/kg. Các hãng trà uy tín như Lộc Tân Cương, Trà Tân Cương Thái Nguyên,… Bạn có thể tham khảo để lựa chọn hãng trà theo sở thích và tài chính.

Trà hoa cúc

Trà hoa cúc có công dụng giúp thanh nhiệt, thải độc, hỗ trợ tiêu hóa rất thích hợp để thưởng trà trong ngày Tết, khi mà vào những dịp này bạn sẽ ăn nhiều đồ chiên rán, uống rượu bia cùng gia đình và bạn bè.

Uống trà hoa cúc sẽ giúp thải độc cho gan, khử hỏa gan. Do đó đây là thức uống thích hợp cho những ngày Tết. Có thể thưởng trà chỉ với trà không hoặc kết hợp cùng mật ong, cam thảo, artiso,… Để tăng hương vị và nâng cao sức khỏe.

Trà hoa cúc thường có giá từ 500.000 VNĐ đến 1.000.000 VNĐ. Các thương hiệu uy tín mà bạn có thể tin dùng như Salem Tea, Tân Cương Xanh, Thuận Trà Tân Cương. Tùy theo nhu cầu và mức giá mong muốn mà bạn hãy lựa chọn tốt nhất.

Trà cổ thụ Tà Xùa

Trà San Tuyết cổ thụ Tà Xùa được xem là dòng trà tuyết cổ thụ ngon nhất Việt Nam với những phẩm chất tốt nhất như: nước vàng đậm, vị đậm, hương thơm mạnh, hậu ngọt quyện thêm hương khói bếp tạo nên 1 hương vị ấn tượng khó quên.

Trà Tà Xùa có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe chống oxy hóa giúp ngăn ngừa cholesterol xấu giảm bệnh tim mạch và tiểu đường. Ngoài ra trong trà có thành phần giúp tăng cường chức năng của bạch cầu, từ đó tăng cường chống lại các tác nhân gây bệnh.

Trà Tà Xùa do quy trình và cách chế biến phức tạp nên loại trà này thường có mức giá khá cao. Dao động từ 1.100.000 VNĐ đến 3.000.000 VNĐ.

Kết luận

Văn hóa uống trà của người Việt không chỉ là một thói quen mà còn là một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần và tình cảm của mỗi gia đình, đặc biệt là trong những dịp Tết. Những tách trà không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn là sợi dây kết nối, thể hiện tình cảm chân thành và sự tôn trọng đối với những người thân yêu.

Thưởng trà ngày Tết không chỉ đơn giản là thưởng thức một thức uống mà còn là dịp để mọi người quây quần, chia sẻ những câu chuyện, những lời chúc tốt đẹp cho một năm mới bình an, hạnh phúc.

Với những loại trà đặc trưng như trà sen, trà hoa nhài, trà hoa cúc hay trà Tà Xùa, mỗi loại trà đều mang trong mình những giá trị văn hóa và sức khỏe riêng biệt. Việc lựa chọn trà vào ngày Tết là cách để duy trì và phát huy những giá trị truyền thống của dân tộc, mang lại sự sum vầy, đầm ấm cho mỗi gia đình trong ngày đầu năm mới.