Trà đen chắc hẳn là loại trà không còn xa lạ đối với người dân Việt Nam, được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới với nhiều cách khác nhau, từ thức uống giải khát hàng ngày đến nguyên liệu trong ẩm thực và y học. Nếu bạn chưa biết trà đen là gì ? Cách pha ra sao thì hãy cùng mình tìm hiểu ngay nhé!

1. Trà đen là gì ?

Trà đen, hay còn gọi là hồng trà, là loại trà được ưa chuộng trên toàn thế giới bởi hương vị đậm đà, mạnh mẽ và màu sắc nâu sẫm hoặc đen đặc trưng. Trà được làm từ lá trà xanh nhưng trải qua quá trình oxy hóa hoàn toàn, tạo nên sự khác biệt so với các loại trà khác như trà xanh hay trà trắng.

Đặc điểm của trà:

Màu sắc: Nước trà có màu nâu sẫm hoặc đen, tùy thuộc vào thời gian oxy hóa.
Hương vị: có hương vị đậm đà, mạnh mẽ, với hậu vị chát nhẹ và mùi thơm nồng nàn.
Caffeine: chứa hàm lượng caffeine cao hơn so với các loại trà khác, giúp tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện khả năng tập trung.
Chất chống oxy hóa: giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Loại trà đen phổ biến:

Trà đen Anh: Được biết đến với hương vị mạnh mẽ, đậm đà và màu sắc đen tuyền.
Trà đen Ấn Độ: Có hương vị thơm nồng, chua nhẹ và màu sắc nâu đỏ.
Trà đen Ceylon: Nổi tiếng với hương vị thanh tao, nhẹ nhàng và màu sắc vàng cam.
Trà đen Trung Quốc: Mang hương vị thơm ngọt, mùi hoa và màu sắc nâu đỏ.

Ngoài ra, trà đen còn được dùng trong trà sữa, là một nguyên liệu phổ biến trong pha chế trà sữa. Hương vị đậm đà, mạnh mẽ của trà kết hợp hoàn hảo với vị ngọt béo của sữa, tạo nên thức uống thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích.

440441412 892201792921147 133501966014846207 n — Trà sữa truyền thống (Nguồn: Trà sữa Thơm)

2. Cách pha trà

Trà đen là thức uống được yêu thích bởi hương vị đậm đà, mạnh mẽ và màu sắc nâu sẫm hoặc đen đặc trưng. Pha một ấm trà nóng hổi để thưởng thức hoặc pha chế trà sữa thơm ngon là thú vui của nhiều người.

Dưới đây là hướng dẫn cách pha trà đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Dụng cụ cần thiết:

Ấm trà
Chén trà
Lọc trà
Nước sôi
Trà đen (loại bạn thích)
Muỗng đong trà (tùy chọn)

Cách pha:

Làm nóng ấm trà: Cho một ít nước sôi vào ấm trà, lắc nhẹ và đổ ra ngoài. Việc này giúp làm nóng ấm trà và đánh thức hương vị của trà.
Đong trà: Sử dụng muỗng đong trà hoặc ước lượng khoảng 2-3g trà cho mỗi 200ml nước.
Cho trà vào ấm: Cho trà đen vào ấm đã được làm nóng.
Rót nước sôi: Sử dụng nước sôi ở nhiệt độ 80-90 độ C. Rót nước sôi vào ấm trà sao cho ngập hết lá trà.
Hãm trà: Đậy nắp ấm trà và hãm trà trong 2-3 phút. Thời gian hãm trà có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn.
Rót trà ra chén: Rót trà từ ấm ra chén trà và thưởng thức.

Lưu ý:

Không nên pha trà quá đậm hoặc uống quá nhiều trà trong ngày.
Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà đen.
Có thể thêm sữa, đường, chanh hoặc mật ong vào trà tùy theo sở thích.
Trà đen có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh.

Tổng kết

Trà sữa được làm từ trà đen là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ dàng pha chế tại nhà. Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và nhiều cách sử dụng khác nhau, đã và đang trở thành thức uống được yêu thích trên toàn thế giới. Trên đây là cách pha trà, bạn hãy thưởng thức ngay nhé!