Trà tắc là thức uống giải khát được mọi người rất là ưa chuộng, đặc biệt là trong những ngày nóng bức. Trà tắc là một phần không thể thiếu ở những nơi có mùa nóng, không chỉ ngon có lợi cho sức khỏe mà còn dễ làm, vậy cùng mình tìm hiểu cách làm trà tắc như thế nào nhé!

1. Trà tắc là gì ?

Trà tắc, còn được gọi là trà quất hoặc trà chanh dây, là thức uống giải khát thơm ngon, phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt được yêu thích trong những ngày nóng bức.

Thành phần chính:

Trà: Có thể sử dụng trà xanh, trà đen, hồng trà hoặc trà lipton.
Tắc: Quả tắc (quất) tươi, vắt lấy nước cốt.
Đường: Tùy theo khẩu vị, có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
Đá viên: Giúp giải nhiệt và tăng thêm hương vị cho thức uống.

Công dụng:

Giải khát: Trà có vị chua thanh, mát lạnh giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nóng bức.
Tăng cường sức đề kháng: Chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa các bệnh cảm cúm, ho.
Hỗ trợ tiêu hóa: Trà có vị chua giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Làm đẹp da: Vitamin C giúp chống oxy hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.

2. Cách làm trà tắc

Cách làm vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và cách pha chế đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm trà tắc tại nhà để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.

Nguyên liệu:

2 túi lọc trà (trà xanh, trà đen, hồng trà hoặc trà lipton)
3 quả tắc tươi
50g đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
250ml nước sôi
Đá viên

Thanh phan lam tra tac — Nguyên liệu làm trà sữa (Nguồn: Trà Sữa Thơm)

Dụng cụ:

Ấm pha trà
Ly thủy tinh
Dao
Thớt
Máy vắt cam (hoặc dụng cụ vắt tắc)
Muỗng khuấy

Cách làm:

1. Pha trà

Cho 2 túi lọc trà vào ấm.
Rót 250ml nước sôi vào ấm và hãm trà trong 5 phút.
Lấy trà ra khỏi ấm và để nguội bớt.

2. Vắt tắc

Rửa sạch tắc, cắt đôi và vắt lấy nước cốt.
Loại bỏ hạt tắc để tránh vị đắng.

3. Pha chế trà tắc

Cho trà đã pha vào ly.
Thêm nước cốt tắc, đường vào khuấy đều.
Có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo khẩu vị.
Cho thêm đá viên vào ly và thưởng thức.

lam tra tac tu pha danh bay con nong mua he 202103061546325264 — Trà tắc

Lưu ý:

Nên chọn tắc tươi, vỏ bóng mịn, có màu vàng cam để có hương vị thơm ngon nhất.
Có thể thay thế đường bằng mật ong để tăng thêm dưỡng chất và giảm bớt lượng đường.
Có thể thêm các nguyên liệu khác như chanh dây, dưa hấu, sả,… để tạo hương vị mới lạ.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm trà khác:

Cách làm trà tắc xí muội: Thêm 2-3 quả xí muội vào ly để tăng thêm vị chua ngọt và mặn mặn.
Cách làm trà tắc trân châu: Nấu trân châu bằng bột năng và nước, sau đó cho vào ly khi thưởng thức.
Cách làm trà tắc sả: Thêm vài lát sả tươi vào ấm trà khi pha để tạo hương vị thơm nồng.

3. Nên mua trà tắc ở đâu ?

Trà tắc rất được người dân ưa chuộng nên bạn có thể dễ dàng kiếm ở tất cả mọi nơi với giá thành rất rẻ. Nhưng một số người bán lại không dùng đồ kém chất lượng có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy nên mua ở đâu cho hợp lí ?
Bạn nên mua trà tắc của Thương hiệu Trà sữa Thơm, trà tắc của Trà sữa Thơm được làm từ hồng trà, khác biệt so với thị trường, với chất liệu thơm ngon, thương hiệu lại chất lượng.

Tra Dua Luoi Chai 250ml — Hồng trà tắc (Nguồn: Trà sữa Thơm)

Bạn không cần lo lắng về nguồn gốc của thành phần như thế nào, bởi thương hiệu này luôn đảm bảo về chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng.

Tổng kết

Trà tắc là thức uống thân quen với người con Việt Nam, là một phần không thể thiếu. Trên đây là cách làm trà tắc thơm ngon như ngoài quán mà lại vô cùng đơn giản bạn nên làm thử vào những ngày nắng nóng, giúp bạn sảng khoái hơn.