Với thời tiết trời nóng oi ả của mùa hè mà được uống ngay cho mình một ly trà tắc chua chua ngọt ngọt sẽ là một thức uống xua tan đi cái nóng của ngày hè. Cùng trà sữa Thơm học ngay 2 công thức làm trà ngon như ngoài quán với các công thức vô cùng đơn giản sau.

1. Trà tắc thái xanh

Nguyên liệu làm trà tắc thái xanh

5 trái tắc: 10 ml

15g trà thái xanh

100g đường (Ưu tiên đường vàng)

800ml nước lọc

Mẹo nhỏ:

Ưu tiên mua những trái tắc tròn đều, có vỏ xanh, ít sần sùi và trái có mùi thơm đặc trưng của tắc.
Dùng đường vàng trà sẽ có màu sắc đẹp hơn, nếu không có, bạn có thể thay bằng đường trắng đều được.

Cách chế biến trà tắc

Bước 1: Pha trà

Nấu trà tắc và hãm trà — Nấu trà và hãm trà

Bạn cho 15g trà thái xanh vào cốc, tiến hành cho thêm 350ml nước sôi sau đó khuấy đều và ủ trà trong vòng 20 phút. Cuối cùng, lọc bỏ bã trà, giữ lại nước trà xanh.

Bước 2: Vắt nước tắc

5 trái Tắc cắt lái ra để lấy nước cốt — Vắt nước tắc

Cắt lát 5 trái tắc, để lại 1 trái không lấy nước cốt để trang trí.

Bước 3: Pha trà tắc

Sau khi vắt nước tắc xong thì rót trà vào bình rồi cho 100g đường vào. Cuối cùng cho nước cốt tắc và miếng tắc cắt lát vào bình. Thử xem hương vị có vừa miệng chưa.

Bước 4: Thành phẩm

Trà tắc sau khi hoàn thành sẽ có hương vị ngọt ngọt chua chua — Thành phẩm của trà tắc

Cho thêm đá lạnh vào ly, rồi rót trà vào là có thể thưởng thức ngay món nước giải khát ngon miệng này.

Trà có vị chua chua thanh thanh nhẹ của tắc, lại thơm thoang thoảng mùi trà thái xanh. Bảo đảm khi uống bạn sẽ có thể giải khát và đập tan cơn nóng mùa hè ngay lập tức.

2. Trà tắc thái đỏ

Với trà thái đỏ, bạn có thể làm tương tự như công thức trà xanh. Thay vì dùng trà thái xanh, hãy sử dụng trà thái đỏ để tạo màu sắc đặc biệt và hương vị khác biệt cho thức uống.

Mẹo bản quản trà: Sau khi để trà nguội, bạn cho nước trà vào chai hoặc bình kín, dùng trong ngày hoặc để ngăn mát tủ lạnh bảo quản được 2 – 3 ngày.

Nguyên liệu làm trà tắc thái đỏ

5 trái tắc: 10 ml

15g trà thái đỏ

100g đường (Ưu tiên đường vàng)

800ml nước lọc

Cách chế biến trà tắc

Bước 1: Pha trà

Nấu trà tắc thái đỏ và hãm trà — Nấu trà thái đỏ và hãm trà

Bạn cho 15g trà thái đỏ vào cốc, tiến hành cho thêm 350ml nước sôi sau đó khuấy đều và ủ trà trong vòng 20 phút. Cuối cùng, lọc bỏ bã trà, giữ lại nước trà đỏ. Hãm trà thái đỏ với nước sôi hãm trong vòng 20 phút, sau đó lọc bỏ bã trà.

Bước 2: Vắt nước tắc

Cắt lát 5 trái tắc, để lại 1 trái không lấy nước cốt để trang trí.

Bước 3: Pha trà tắc

Bước 4: Thành phẩm

Cho thêm đá lạnh vào ly, rồi rót trà vào là có thể thưởng thức ngay món nước giải khát ngon miệng này.

Trà có vị chua chua thanh thanh nhẹ của tắc, thơm đậm mùi trà thái đỏ. Bảo đảm khi uống bạn sẽ có thể giải khát và đập tan cơn nóng mùa hè ngay lập tức.

Mẹo bản quản trà: Sau khi để trà nguội, bạn cho nước trà vào chai hoặc bình kín, dùng trong ngày hoặc để ngăn mát tủ lạnh bảo quản được 2 – 3 ngày.

Kết luận

Với hai công thức trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế những ly trà thơm ngon và mát lạnh tại nhà, chẳng cần ra quán. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn đã có ngay thức uống giúp đánh tan cái nóng mùa hè. Thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị tươi mới từ trà nhé!